Uno degli oliveti della Tratturi Reali, è composto da maestosi ed imponenti ulivi disposti a filari, denominato sin dall’antichità “Cormoni”, proprio perché costituito millenni fa, con alberelli d’olivo trapiantati con radici e rami mozzati, detti comunemente curmoni, dalla cultura greca kormos.
Per il suo contenuto di omega 6 e omega 3, l’olio extravergine d’oliva sarebbe l’alimento più simile al latte materno. Perfetto nella composizione e adatto a tutti. Da aggiungere sempre alla pappa del bimbo, fin dall’inizio dello svezzamento.
Per celebrare la Giornata Mondiale dell’Olio di oliva, indetta dal COI il 26 novembre 2016, CONFAGRICOLTURA dedica uno speciale evento alle aziende del settore olivicolo. Noi siamo tra le poche aziende olivicole invitate a livello nazionale, nella prestigiosa location del ristorante LUME, guidato dallo chef stellato LUIGI TAGLIENTI.