"Gusto delicato" Leggero ed equilibrato, ideale da abbinare a piatti eleganti, per regalargli una nota di leggera ed inconsueta persistenza
Filo di seta è un olio Extra Vergine monocultivar della varietà Leccino, ampiamente diffusa su tutto il territorio italiano ed introdotta nella zona pugliese perché molto resistente ed adattabile ai diversi tipi di terreno.
La scelta dell’Azienda Agricola Caliandro di ricavarne un olio in purezza, risale alla volontà di poter far apprezzare ai consumatori il suo carattere delicato e la sua nota elegante, facilmente adattabile a piatti semplici come a ricette più elaborate.
Ne deriva un olio dal gusto equilibrato, in perfetta armonia tra il leggero ed il delicato, come sospeso su un filo di seta preziosa che lega i sapori esaltandoli naturalmente. Di color giallo oro con riflessi verdognoli e dal leggero profumo di carciofo ed erbe aromatiche, filo di seta si presenta al palato in modo gentile e delicato, adatto ai consumatori più raffinati che sapranno abbinarlo a piatti eleganti, regalandogli una nota di leggera ed inconsueta persistenza.