A Cena nella Vigna di Puglia 2024, il grande evento dell’Estate Tratturi Reali, sabato 10 agosto

 

Carissimi Tratturi Reali Lover,

Vi aspettiamo sabato 10 agosto 2024 alle ore 20.30 all’evento “A cena nella Vigna di Puglia 2024” presso la nostra Masseria Didattica Tratturi Reali a Villa Castelli (Br).

 

Un vero viaggio enogastronomico tipico nella notte delle stelle immersi tra gli alberelli dei vitigni autoctoni più rappresentativi di Puglia.

 

Un menù tipico con diverse tipologie di vini che raccontano la terra di Puglia:

Calice di benvenuto e Puccetta salentina

Abbinamento con Metodo Classico Rosé Cuvée Brut SCARANO

 

Antipasti:

Pampanella, melanzana ripiena, capocollo macelleria Alò, polpette, insalata di farro, carciofi con olio evo, mozzarelle, frittatina

Abbinamento con Teresa Manara Chardonnay IGP Salento 2022 Cantele

 

Primo: Fagottino con melanzane, pomodorini e stracciatella 

Abbinamento con AD1938 Susumaniello Rosato Salento IGP 2023 Tratturi Reali

 

Secondo a cura di Macelleria Aló: Tris di Bombette tipiche: classica-carbonara-campagnola; Salsiccia classica ed Appula Orientale con “La Grande Brace”

Abbinamento con Masseria Maìme Negroamaro IGT Salento 2022 Cantine Tormaresca

 

Monoporzione del Pastry Chef Marco Bernardi con Cremoso alla vaniglia croccante e base mandorla al cacao. 

BERNARDI La Pasticceria GROTTAGLIE

Abbinamento con Passito 2017 Primitivo d Manduria DOCG Azienda Giuseppe Attanasio

 

Frutta Party nell’Arena Balle di Fieno

 

Musica e Voce Live Selection Jam Agency

 

Contributo di partecipazione €50 Soci, €55 non soci

 

Aperto ai Bambini con animazione a cura della Cooperativa ALA con Contributo di partecipazione di €15,00 (Menù bambini: pizza margherita con patatine fritte e bevanda)

 

Per maggiori informazioni non esitare a contattarci via WhatsApp al 333 3519488.

 

Vi aspettiamo per vivere questa meravigliosa e festosa serata estiva!

 

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