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Il Patrimonio Mondiale Culturale e Immateriale dell’Unesco definisce la dieta mediterranea un modello alimentare da seguire oltre che estremamente gustoso: non si tratta soltanto di un programma alimentare salutare, ma anche di uno stile di vita ispirato al benessere fisico e mentale ed al consumo slow e condiviso dei pasti, da consumare in compagnia di amici e familiari in un’atmosfera rilassata.