Carissimi Tratturi Reali Lover,
Vi aspettiamo sabato 10 agosto 2024 alle ore 20.30 all’evento “A cena nella Vigna di Puglia 2024” presso la nostra Masseria Didattica Tratturi Reali a Villa Castelli (Br).
Un vero viaggio enogastronomico tipico nella notte delle stelle immersi tra gli alberelli dei vitigni autoctoni più rappresentativi di Puglia.
Un menù tipico con diverse tipologie di vini che raccontano la terra di Puglia:
Calice di benvenuto e Puccetta salentina
Abbinamento con Metodo Classico Rosé Cuvée Brut SCARANO
Antipasti:
Pampanella, melanzana ripiena, capocollo macelleria Alò, polpette, insalata di farro, carciofi con olio evo, mozzarelle, frittatina
Abbinamento con Teresa Manara Chardonnay IGP Salento 2022 Cantele
Primo: Fagottino con melanzane, pomodorini e stracciatella
Abbinamento con AD1938 Susumaniello Rosato Salento IGP 2023 Tratturi Reali
Secondo a cura di Macelleria Aló: Tris di Bombette tipiche: classica-carbonara-campagnola; Salsiccia classica ed Appula Orientale con “La Grande Brace”
Abbinamento con Masseria Maìme Negroamaro IGT Salento 2022 Cantine Tormaresca
Monoporzione del Pastry Chef Marco Bernardi con Cremoso alla vaniglia croccante e base mandorla al cacao.
BERNARDI La Pasticceria GROTTAGLIE
Abbinamento con Passito 2017 Primitivo d Manduria DOCG Azienda Giuseppe Attanasio
Frutta Party nell’Arena Balle di Fieno
Musica e Voce Live Selection Jam Agency
Contributo di partecipazione €50 Soci, €55 non soci
Aperto ai Bambini con animazione a cura della Cooperativa ALA con Contributo di partecipazione di €15,00 (Menù bambini: pizza margherita con patatine fritte e bevanda)
Per maggiori informazioni non esitare a contattarci via WhatsApp al 333 3519488.
Vi aspettiamo per vivere questa meravigliosa e festosa serata estiva!
Aggiungi un commento